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●ザクロ
【特徴・知識】
■女性の更年期障害を改善します。果実に含まれる女性ホルモン様物質、「エストロゲン」が、女性の更年期障害と深く係るホルモンで、年齢と共に減少し、のぼせ・ほてり・動悸・イライラ・頭痛・不眠・肩こりなどの症状が起こりがちになります。これらの症状の改善に。●サジー
【特徴・知識】
■寒暖の差が激しい地域に自生する樹の実で、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛などのミネラル類、ビタミンＢ群、Ｃ、Ｅ、Ｋ、Ｆ、アミノ酸各種が含まれる栄養の宝庫です。生活習慣病（高血圧・動脈硬化・ガンなど）、免疫力強化など、様々な症状に効果が有ります。●サメ軟骨
【特徴・知識】
■抗ガン性が高い事で注目されていると共に、コンドロイチン硫酸ナトリウムが多く含まれている。腰痛・肩こり・五十肩・肌荒れなどに。●サフラン
【特徴・知識】
■雄しべを乾燥させた物で、冷え症・月経不順・イライラ・更年期障害などの婦人病薬として愛用されて来たが、近年、雄しべに含まれる色素成分、「クロシン」が、中枢神経の活性化、記憶力の増強を図る作用がわかり、脳の活性化をして記憶力を高め、認知症の改善に期待されています。●しじみエキス
【特徴・知識】
■肝臓病での効果は昔より知られているが、造血、脳細胞の活性化、手足のしびれ、目などに効果が有るビタミンＢ12、カルシウム、亜鉛、銅などミネラルも多く、特に高血圧改善や肝臓の解毒作用の亢進、心不全に効果が期待できるタウリンが多く含まれています。体力回復、肝臓機能強化、貧血改善、肌のシミ取りなどに使います。●シジュウム
【特徴・知識】
■シジュウムの葉には、ミネラル（鉄・カルシウム・リン・マグネシウムなど）やビタミンＣが多く含まれ、抽出エキスには抗アレルギー性症状を引き起こす原因となる、ヒスタミン遊離を強く抑制する作用が有るため、アトピー性皮膚炎・花粉症・老人性皮膚そう痒症などに用いられる。クリーム・入浴剤なども市販されている。●シモン芋
【特徴・知識】
■白いサツマイモで、他の野菜に比べて、天然ミネラル・ビタミンＡ・Ｅ・Ｋが多く含まれている。ビタミンＫは止血や骨へのカルシウムの取り込みを助ける作用が有り、骨粗鬆症に。また繊維質が豊富で腸内の善玉菌を整えたり便秘に効果が有る。●ＣＰＬ（環状重合乳酸）
【特徴・知識】
■子宮内膜症などによる女性特有のつらい症状に。免疫力低下、婦人系疾患に。●ショウガ
【特徴・知識】
■ジンゲオール（ポリフェノールの一種で、抗酸化作用が有る）が含まれ、胃液の分泌を促し、胃腸の働きを整え、食欲を増進させる。体を温め、消炎作用も有る。食欲不振、風邪の人へも。●食物繊維
【特徴・知識】
■食事のアンバランス、植物の摂取不足から、いろいろな病気が起きています。食物繊維はコレステロール体内での吸収を抑える事で、肥満・高コレステロール血症に。糖質の消化・吸収を抑える事で糖尿病に。腸内有用菌のバランスを整える事から、便秘・下痢に効くと共に、大腸ガンの予防に。農耕民族で、この50年間に、大きく変化した日本人の食事に食物繊維は不可欠な物です。●深海鮫肝油
【特徴・知識】
■スクアレンと言う成分で馴染みで、サプリメントとして、化粧品として広く使用されています。深海ザメの肝油から油成分で、酸素と結合しやすい成分が有り、この働きによって各臓器の機能回復を補い、新陳代謝を活発にします。特に肝臓機能障害に対して、肝細胞に酸素を送る事で活力を与え、症状を改善させると考えられます。また皮膚、粘膜への浸透性が高く、化粧品、薬品の添加剤として、潰瘍や炎症を起こしている胃・腸の症状の改善など広く使われています。●スクアレン
【特徴・知識】
■深海サメの肝臓から抽出された肝油。体内の細胞に酸素を助ける働きが有ると言われ、肝臓障害・各臓器の機能回復・細胞賦活作用（細胞が元に戻ろうとする働き）・胃潰瘍などに効果が。性ホルモンの材料になるため、男性・女性の更年期障害にも効果が。●スッポンエキス
【特徴・知識】
■カルシウム、タンパク質、特に必須アミノ酸、ビタミンが豊富で栄養素が高く、脂肪は動物性で有りながら植物性油脂と同じ不飽和脂肪酸で、リノール酸も含んでいる。これらのことから滋養強壮、精力増強、貧血、動脈硬化、脳卒中の予防などに使われています。●スピルリナ
【特徴・知識】
■塩分の多い湖に自生する藍藻の一種。良質のタンパク質の含有が60〜70％と非常に高く、必須アミノ酸は12種類全部を高単位に含み、ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｂ6・Ｂ12・Ｅ・ナイアシン・葉酸・パントテン酸など、殆ど豊富に含まれている。ミネラルもカリウム・リン・マグネシウム・鉄などが多く含まれていて、吸収率も高く、飲む野菜と言っても過言ではない。糖尿病・肝炎・貧血性・高脂血症・慢性膵炎・胃潰瘍・胃炎の生活習慣病や老人性白内障・円形脱毛症などの栄養補強に。●ゼアキサンチン
【特徴・知識】
■ルティンとともに眼球の網膜の奥にある黄斑にのみ存在する成分で、黄斑には視細胞が有り、眼球に入った光が像を結ぶ部分です。年齢とともに少なくなって行き、白内障の原因とも言われています。黄斑部変成症は高齢者の失明の原因も、ゼアキサンチン・ルティンの不足からと考えられ予防になります。●セラミド
【特徴・知識】
■皮膚の角質層で細胞と細胞を埋めている成分で、含有貧血の保湿機能の改善や水分の蒸発、外部からの刺激や最近の進入を防ぐ。シミ・シワを防ぎ、肌荒れ、皮膚炎などのトラブルに。●セントジョーンズワート
【特徴・知識】
■西洋オトギリソウ。ストレスや気分の落ち込みを緩和する天然の植物。軽いウツ病、不眠症、神経症、ストレス、生理痛に。外用として、切り傷・火傷・神経痛に患部に塗る。
